Marsala soslu dana eti, Marsala şarabında marine edilmiş ve pişirilmiş lezzetli bir dana eti yemeğidir. Et, yumuşak ve sulu olması için uzun süre pişirilir ve zengin, lezzetli bir sos eşliğinde sunulur. Bu yemek, özel günler veya kış akşam yemekleri için mükemmeldir, sıcak ve sarıcı bir yemek tadını çıkarmak istediğinizde.
Bir tencereye soğuk olarak kereviz, havuç, soğan, ardıç meyveleri, defne yaprağı, zeytinyağı, tereyağı ve eti (dana eti) koyun.
İyice kızartın, ardından tuz, karabiber ve doğranmış domatesleri ekleyin.
Ara sıra karıştırarak yaklaşık üç saat kısık ateşte pişirin.
Ardından Marsala şarabı ile serpiştirin ve pişirmeyi tamamlayın.
Tercih ettiğiniz garnitür ile servis yapın.
Tava
Tencere
Kesme Tahtası
Bıçak
Marsala soslu dana etini buzdolabında, streç filmle kaplanmış veya hava geçirmez bir kapta, en fazla 3 gün saklayın.
Marsala soslu dana eti, Sicilya mutfağının tipik bir yemeğidir, zengin tatlar ve aromalarla doludur.
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 111,61 |
| Karbonhidrat (g) | 1,7 |
| şekerler (g) | 1,68 |
| Yağlar (g) | 1,57 |
| doymuş yağ (g) | 0,51 |
| Protein (g) | 8,97 |
| Lif (g) | 0,55 |
| İndirim (g) | 0,03 |
