Marsala soslu köfte, lezzetli Marsala şarabı ile tatlandırılmış dana köfteleridir. Kapari, ançüez filetosu ve maydanoz gibi malzemelerin kombinasyonu bu köftelere benzersiz ve karşı konulmaz bir tat verir. Marsala sosu ve taze makarna ile servis edilen bu köfteler, özel bir akşam yemeği veya lezzetli bir öğle yemeği için mükemmeldir.
Kıyılmış eti bir kaseye koyun
Kıyılmış ançüez ve kapari, maydanoz ekleyin
Yumurtayı ekleyip karıştırın
Tuz ekleyip nişastayı ekleyin ve karıştırın
Karışımdan köfteler yapıp galeta ununa bulayın
Bol yağda 15 dakika kızartın
Marsala ile sulandırıp 10 dakika daha pişirin
Pişirme sosu ile kaplayıp sıcak servis yapın
Kase
Tava
Tahta Kaşık
Tabaklar
Marsala soslu köfteleri buzdolabında, streç filmle kaplayarak en fazla 2 gün saklayın.
Marsala soslu köfte, Sicilya mutfağının lezzetli bir yemeğidir.
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 245,02 |
| Karbonhidrat (g) | 7,37 |
| şekerler (g) | 1,75 |
| Yağlar (g) | 53,84 |
| doymuş yağ (g) | 1,75 |
| Protein (g) | 53,33 |
| Lif (g) | 1,32 |
| İndirim (g) | 0,11 |
