Mascarpone Tatlısı

Hazırlık

1. ADIM 1 / 13

   Tereyağını buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin

2. ADIM 2 / 13

   Bir kasede tereyağı ve mascarpone'u pürüzsüz ve homojen bir karışım elde edene kadar birlikte çalışın

3. ADIM 3 / 13

   Şekeri, bir çay kaşığı vanilin ve mısır nişastasını ekleyin

4. ADIM 4 / 13

   Hepsini enerjik bir şekilde karıştırın

5. ADIM 5 / 13

   Yumurtaları teker teker ekleyin

6. ADIM 6 / 13

   Kremayı ve iki çay kaşığı limon suyunu ekleyin

7. ADIM 7 / 13

   Oldukça yoğun bir karışım elde etmelisiniz

8. ADIM 8 / 13

   Yağlanmış yuvarlak bir kalıba dökün

9. ADIM 9 / 13

   Önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirin

10. ADIM 10 / 13

    Yüzeyin altın rengi aldığını gördüğünüzde ısıyı 240 dereceye çıkarın ve 10 dakika veya biraz daha fazla pişirin

11. ADIM 11 / 13

    Kalıbı çıkarın ve soğumaya bırakın

12. ADIM 12 / 13

    Kalıptan çıkarın ve servis yapana kadar buzdolabında saklayın

13. ADIM 13 / 13

    Eşlik eden şaraplar: Moscato D'Asti DOCG, Moscadello Di Montalcino “Frizzante” DOC, Moscato Di Noto “Spumante” DOC

Öneriler

• Kase

• Çırpıcı

• Tatlı Kalıbı

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)