Mavi Kokteyl, Akdeniz mutfağına özgü mavi balık bazlı bir aperitiftir. Ferah ve hafif olup sıcak yaz günlerinde tüketmek için idealdir. Kereviz, havuç ve marul gibi taze malzemelerle mavi balığın uyumu, bu kokteyli lezzetli bir aperatif seçeneği yapar.
Bir tencereye beyaz şarabı koyun, aynı miktarda su ve aromatik sebzeleri ekleyin; yıkanmış ve temizlenmiş balığı haşlayın.
Soğumaya bırakın ve birçok 'fileto' elde edin; bunları ince şeritler halinde kesilmiş marul yatağı üzerine dizin.
Zeytinyağı, tuz ve limonla tatlandırın.
Kokteyl bardağı
Shaker
Soğuk servis edin
Italy
| Enerji (kcal) | 75,82 |
| Karbonhidrat (g) | 1,49 |
| şekerler (g) | 1,48 |
| Yağlar (g) | 3,96 |
| doymuş yağ (g) | 0,9 |
| Protein (g) | 6,73 |
| Lif (g) | 0,8 |
| İndirim (g) | 0,04 |
