Maydanozlu Enginar, İtalyan mutfağının lezzetli bir garnitürüdür. Enginarlar, galeta unu, sarımsak ve maydanozdan oluşan lezzetli bir dolgu ile hazırlanır ve onlara karşı konulmaz bir tat verir. Bu yemek, et veya balık kızartmalarıyla mükemmel bir uyum sağlar ve öğle veya akşam yemeğinizi zenginleştirmek için idealdir.
Enginarların sert yapraklarını ve uçlarını temizleyin ve birkaç dakika limon suyu ile asitlendirilmiş suya koyun
Sarımsak ve maydanozu doğrayın, her enginarın yaprakları arasına bir çay kaşığı koyun, dik olarak bir tepsiye yerleştirin, üzerine zeytinyağı ve bir bardak su dökün, galeta unu ve tuz serpin ve kısık ateşte pişirin
Kase
Bıçak
Kesme tahtası
Kaşık
Fırın kabı
Italia
| Enerji (kcal) | 74,24 |
| Karbonhidrat (g) | 2,38 |
| şekerler (g) | 1,81 |
| Yağlar (g) | 4,95 |
| doymuş yağ (g) | 0,73 |
| Protein (g) | 2,57 |
| Lif (g) | 5,24 |
| İndirim (g) | 0,12 |
