Mayonez sosu, çeşitli yemeklere eşlik etmek için mükemmel olan kremsi ve hassas bir sostur. Fransa kökenli olan mayonez, dünya çapında çok popüler hale gelmiştir. Hazırlaması basittir ve az malzeme gerektirir.
Yumurta sarılarını bir kaseye tuz, biber ve bir damla limon suyu ile birlikte koyun
Yağı ince bir akışla ekleyerek çırpmaya başlayın
Opak hale geldiğinde limon suyunu da eklemeye başlayın
İyice koyulaşana kadar çırpın
Not: Yumurta sarılarını oda sıcaklığında kullanmak daha iyidir çünkü iyi kabarırlar
Fouet
Kase
Et Dövücü
Francia
| Enerji (kcal) | 818,53 |
| Karbonhidrat (g) | 0,33 |
| şekerler (g) | 0,33 |
| Yağlar (g) | 90,11 |
| doymuş yağ (g) | 13,58 |
| Protein (g) | 1,56 |
| Lif (g) | 0,15 |
| İndirim (g) | 0,21 |
