Melanzane A Funghetti, her mevsimde servis edilebilecek lezzetli ve hafif bir garnitürdür. Sicilya kökenli bu tarif, patlıcanların dilimlenip zeytinyağı, sarımsak ve taze nane ile tavada sotelenmesini içerir. Sonuç, patlıcanların tatlılığını nane tazeliğiyle birleştiren benzersiz bir lezzet sunar. Melanzane A Funghetti, et veya balık yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçi olabilir, ancak tek başına da, belki bir dilim kızarmış ekmekle birlikte, keyifle tüketilebilir.
Patlıcanları temizleyin, küp şeklinde doğrayın ve biraz sızma zeytinyağı ve sarımsak dişi ile tavada kısık ateşte soteleyin, ardından nane ve tuz ekleyin ve pişirin.
Tava
Bıçak
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 20,07 |
| Karbonhidrat (g) | 2,62 |
| şekerler (g) | 2,62 |
| Yağlar (g) | 0,1 |
| doymuş yağ (g) | 0,02 |
| Protein (g) | 1,1 |
| Lif (g) | 2,6 |
| İndirim (g) | 0,03 |
