Meyveli Charlotte

Hazırlık

1. ADIM 1 / 11

   Jelatini soğuk suda yumuşatın

2. ADIM 2 / 11

   Bu arada şekeri bir kepçe su ve vanilya çubuğu ile ateşe koyun ve şurubu 15 dakika çok yavaş kaynatın

3. ADIM 3 / 11

   Sonra ateşten alın ve bir bardak mandarinetto ekleyin

4. ADIM 4 / 11

   Bu noktada elma, şeftali ve muzları soyun (ilk ikisinin çekirdeklerini çıkararak) ve küp şeklinde doğrayın; ananası üçgen şeklinde kesin; kirazları yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın, ardından ikiye bölün; erikleri ve kayısıları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalara ayırın

5. ADIM 5 / 11

   Tüm meyveleri bir kaseye koyun ve üzerine hazırladığınız şurubu dökün

6. ADIM 6 / 11

   Tüm meyve parçalarının şurubu emmesi için bir tahta kaşıkla karıştırın, ardından 2 saat buzdolabına koyun

7. ADIM 7 / 11

   Bademleri haşlayın, soyun ve iri doğrayın; kremayı çırpın

8. ADIM 8 / 11

   Belirtilen süre geçtikten sonra meyveleri buzdolabından çıkarın ve vanilya çubuğunu çıkarın; kremayı ve bademleri ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın, son olarak benmari usulü eritilmiş ve iyice sıkılmış jelatini ekleyin

9. ADIM 9 / 11

   Charlotte kalıbını nemlendirin ve hafifçe mandarinetto serpilmiş pandispanya dilimleri ile kaplayın

10. ADIM 10 / 11

    Meyveleri içine dökün ve üzerine başka pandispanya dilimleri ile kaplayın: 3 saat daha buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce kalıbı bir an için kaynar suya batırarak tatlının daha kolay kaymasını sağlayın

11. ADIM 11 / 11

    İsteğe bağlı olarak charlotte'u başka çırpılmış krema ile kaplayabilirsiniz

Öneriler

• Charlotte kalıbı

• Çırpıcı

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)