Midye ve deniz tarağı çorbası, İtalyan geleneğinden gelen lezzetli bir deniz ürünü yemeğidir. Midyeler ve deniz tarakları, domateslerle birlikte zeytinyağı, sarımsak ve maydanozdan oluşan lezzetli bir et suda pişirilir. Sonuç, deniz lezzetleri ve aromalarıyla dolu bir başlangıç yemeğidir.
Bir tencerede sarımsağı zeytinyağında kavurduktan sonra soyulmuş domatesleri, karabiberi ve birkaç dakika sonra deniz taraklarını ve midyeleri ekleyin
Hemen kapağını kapatın ve ateşi yükseltin
Kabuklular açılacak ve sos deniz ürünlerinin suyu ile seyreltilmiş olacak
Servis yapmadan önce doğranmış maydanozu ekleyin
Tava
Kase
Süzgeç
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Midye ve deniz tarağı çorbası, İtalyan mutfağının geleneksel bir yemeğidir ve özellikle kıyı bölgelerinde sevilir.
Italia
| Enerji (kcal) | 106,87 |
| Karbonhidrat (g) | 2,7 |
| şekerler (g) | 1,71 |
| Yağlar (g) | 6,81 |
| doymuş yağ (g) | 0,95 |
| Protein (g) | 8,7 |
| Lif (g) | 0,15 |
| İndirim (g) | 0,12 |
