Midye ve Patates Çorbası

Name: Midye ve Patates Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1200 g Midye; 400 g Patates; 2 diş Sarımsak; 1 Yeşil Soğan; 1 dal Kekik; 6 Kiraz Domates; yeterince Sebze Suyu; 5 yemek kaşığı Sızma Zeytinyağı; yeterince Tuz; yeterince Karabiber

@tuduu

Kategori: Ana yemekler

Midye ve Patates Çorbası, taze midyeler, kremalı patatesler ve aromatik bir et suyu ile hazırlanan lezzetli bir İtalyan kökenli ilk yemektir. Bu çorba, deniz lezzetleriyle doludur ve midyelerin narin aromaları ile patateslerin yumuşak dokusunun mükemmel bir karışımını sunar. Soğuk günlerde tadını çıkarmak için ideal, lezzetli ve doyurucu bir yemektir.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 30 dkPişirme: 30 dk

Hazırlık süresi: 20 dkHazırlık: 20 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Midye1,200g
Patates400g
Sarımsak2diş
Yeşil soğan1
Kekik1dal
Kiraz domates6
Sebze suyuyeterince
Sızma zeytinyağı5yemek kaşığı
Tuzyeterince
Karabiberyeterince

Satın alınabilir ürünler

Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g

1 ürün

₺ 695,53

Bontà di Brodo sebze konsantresi 100g

1 ürün

₺ 172,72

Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

1 ürün

₺ 1.031,63

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 4
Midyeleri iyice fırçalayarak varsa sakalından (bıyık) arındırın, ardından hafifçe ezilmiş bir diş sarımsakla aromalandırılmış 2 yemek kaşığı sıcak yağda yüksek ateşte açılmalarını sağlayın.
ADIM 2 / 4
Açılır açılmaz kabuklarını çıkarın ve bir kenara koyun; ayrıca pişirme suyunu süzerek saklayın ve 1 litre sıvı elde etmek için gerektiği kadar sebze suyu ekleyin.
ADIM 3 / 4
Bir tencerede 1 diş sarımsağı 2 yemek kaşığı yağda kavurun, ardından halka halka doğranmış yeşil soğanı ekleyin, kısa bir süre solmasına izin verin, ardından soyulmuş ve küp küp doğranmış patatesleri, kekiği ekleyin ve hazırlanan 1 litre sıvıyı dökmeden önce hepsini kavurun.
ADIM 4 / 4
Biraz karabiber ve çok az tuz ile tatlandırın.

Öneriler

Tava
Tencere
Süzgeç
Tahta kaşık

Genel Bilgiler

Saklama notları

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.

Diğer bilgiler

Bu çorba soğuk günler için mükemmeldir ve İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir.

Menşei

Italia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	89,92
Karbonhidrat (g)	5,81
şekerler (g)	1,17
Yağlar (g)	4,29
doymuş yağ (g)	0,73
Protein (g)	7,09
Lif (g)	0,53
İndirim (g)	0,15

Proteinler
7,09g·40%
Karbonhidratlar
5,81g·33%
Yağlar
4,29g·24%
Lifler
0,53g·3%