Millecrepes, Fransız mutfağının klasik bir tatlısıdır, birçok krepin üst üste konulması ve rafine edilmemiş şeker ve tereyağı ile yapılan hafif bir krema ile doldurulmasıyla oluşur, rom ile tatlandırılır.
Krep hamurunu bir kasede hazırlayın: unu bir havuz şeklinde koyun, ortasına tam yumurta, yağ ve tuzu ekleyin
Hepsini iyice karıştırın
Pürüzsüz bir hamur elde etmek için süt ve suyu yavaş yavaş ekleyin
Yağlanmış bir tavaya birkaç kaşık hamur dökün
Bir dakika sonra bir tabak yardımıyla veya tavayı hızlıca sallayarak çevirin
Diğer tarafını yarım dakika pişirin
Hamur bitene kadar bu şekilde devam edin
Kremayı hazırlamak için tereyağını kremamsı hale gelene kadar çalıştırın, rafine edilmemiş şekeri ve romu ekleyin
Krepleri üst üste koyarak aralarına krema katmanları ekleyin
Böylece soğuk servis edilecek gerçek bir tatlı elde edilir
Yapışmaz tava
Çırpıcı
Kase
Kaşık
Tencere
Mikser
Francia
| Enerji (kcal) | 198,58 |
| Karbonhidrat (g) | 16,43 |
| şekerler (g) | 5,42 |
| Yağlar (g) | 12,26 |
| doymuş yağ (g) | 6,67 |
| Protein (g) | 5,24 |
| Lif (g) | 0,35 |
| İndirim (g) | 0,14 |
