Minestra di farro, soğuk kış günleri için mükemmel, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bu çorba, farro, fasulye, sebzeler ve baharatlarla hazırlanır ve küp doğranmış jambonun lezzetiyle zenginleştirilir. Minestra di farro, geleneksel bir Toskana yemeğidir, ancak İtalya'nın her yerinde lezzeti ve sadeliği nedeniyle sevilir.
Fasulyeleri süzün ve ezin
Yağda doğranmış sebzeleri, jambonu ve baharatları soteleyin
Tuz ve karabiber ekleyin
Domatesi ekleyin ve 15 dakika pişirin
Sosu ezin ve fasulyeleri, biraz sıcak su ve farroyu ekleyin
40 dakika pişirin, başka sıcak su ekleyin ve biraz zeytinyağı ile servis yapın
Tencere
Tava
Bıçak
Kesme Tahtası
Minestra di farro'yu hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın
Bu minestra di farro, Toskana bölgesine özgü geleneksel bir İtalyan yemeğidir
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 104,98 |
| Karbonhidrat (g) | 13,25 |
| şekerler (g) | 3,09 |
| Yağlar (g) | 2,43 |
| doymuş yağ (g) | 0,78 |
| Protein (g) | 6 |
| Lif (g) | 4,69 |
| İndirim (g) | 0,22 |
