Morina köftesi, hafif ama lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel bir deniz ürünü yemeğidir. Morina balığı, patates, yumurta, muskat ve un ile karıştırılarak yumuşak ve lezzetli bir hamur oluşturur. Köfteler daha sonra beyaz şarap ve zeytinyağıyla tavada kızartılarak çıtır çıtır ve altın rengi alır. Taze yeşil salata eşliğinde ikinci bir yemek olarak servis yapılır.
200 g un un karıştırın 2 yumurta sarısı 3 yemek kaşığı yağ tuz ve karabiber ekleyin
Koyu bir krema halinde yeterince beyaz şarap ekleyin ve 2 yumurtanın aklarını karıştırın
Morina balığını kıyın ve haşlanmış patateslerle, bol muskat, 1 yumurta, 3 yemek kaşığı un, tuz ve karabiberle karıştırın
Bu karışımla köfteler oluşturun, hamura bulayın ve iyice ısınmış yağda kızartın
Yapışmaz Tav
Kase
Italy
| Enerji (kcal) | 99,25 |
| Karbonhidrat (g) | 6,11 |
| şekerler (g) | 0,15 |
| Yağlar (g) | 2,41 |
| doymuş yağ (g) | 0,83 |
| Protein (g) | 13,46 |
| Lif (g) | 0,33 |
| İndirim (g) | 0,08 |
