Moscardini Mezesi
Moscardini mezesi, başlangıç veya ana yemek olarak servis edilen lezzetli ve iştah açıcı bir yemektir. Taze moscardini, sarımsak, zeytinyağı, beyaz şarap ile hazırlanır ve acı biber ve maydanoz ile tatlandırılır, bu meze damaklar için gerçek bir zevktir. İtalyan mutfağından gelen bu yemek, özellikle Campania bölgesinde popülerdir. Moscardinileri temizlemek ve pişirmek biraz zaman alsa da buna değer. Bu lezzetli moscardini mezesi ile denizin tadını çıkarın!
İçindekiler
- Moscardini
600g600g - Sarımsak
1diş1diş - Zeytinyağı
3yemek kaşığı3yemek kaşığı - Beyaz şarapyeterince
- Acı biberyeterince
- Tuzyeterince
- Karabiberyeterince
- Maydanozyeterince
Satın alınabilir ürünler
Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g
1 ürün1 ürün ₺ 698,96Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı
1 ürün1 ürün ₺ 1.036,71
Hazırlık
- ADIM 1 / 6
Moscardinileri temizleyin ve akan su altında yıkayın
- ADIM 2 / 6
Ezilmiş sarımsağı zeytinyağı ile bir tavada hafifçe kızartın
- ADIM 3 / 6
İyice kurulanmış moscardinileri ekleyin ve 2 dakika kavurun
- ADIM 4 / 6
Şarabı dökün ve buharlaşmasını bekleyin, tuz, karabiber ve acı biber ekleyin ve pişirin
- ADIM 5 / 6
Ateşten alın ve soğumaya bırakın
- ADIM 6 / 6
Üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapın
Öneriler
Tava
Bıçak
Soyacak
Genel Bilgiler
Menşei
Italia, Campania
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 63,07 |
| Karbonhidrat (g) | 1,64 |
| şekerler (g) | 1,45 |
| Yağlar (g) | 5,72 |
| doymuş yağ (g) | 0,81 |
| Protein (g) | 0,56 |
| Lif (g) | 1,42 |
| İndirim (g) | 0,02 |
- Proteinler0,56g·6%
- Karbonhidratlar1,64g·18%
- Yağlar5,72g·61%
- Lifler1,42g·15%