Mpepatella di Vongole, Sicilya kökenli lezzetli bir ana yemektir. Bu deniz ürünü lezzeti, basit ama lezzetli malzemelerle hazırlanır. Deniz tarakları, karabiber ve kıyılmış maydanozla tavada pişirilir, bu da belirgin ve aromatik bir tat verir. Biraz limon suyu ekleyerek tazelik katılması önerilir. Mpepatella di Vongole, şık bir akşam yemeği için mükemmeldir, ancak arkadaşlarla samimi bir akşam için de lezzetli bir yemek olabilir.
Deniz taraklarını kazıyın ve yıkayın, bolca taze çekilmiş karabiberle geniş bir tavaya koyun ve üzerini kapatın
Tavanın kapağını sık sık sallayarak açılmalarını sağlayın ve pişirme sonuna doğru maydanozu ekleyin
Midyeler tamamen açıldığında, kabukları ve suyuyla birlikte servis edin ve masada isterseniz üzerine biraz limon suyu sıkın
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 72 |
| Karbonhidrat (g) | 2,2 |
| şekerler (g) | 2,2 |
| Yağlar (g) | 2,5 |
| doymuş yağ (g) | 0,24 |
| Protein (g) | 10,2 |
| İndirim (g) | 0,06 |
