Muffinler, büyük küçük herkesin sevdiği yumuşak ve lezzetli tatlılardır. Hazırlaması kolaydır ve çikolata parçacıkları, meyve veya kuruyemiş gibi birçok farklı tatla zenginleştirilebilir. Kahvaltı veya atıştırmalık için mükemmeldirler.
Mayayı suda eritin
Unu tereyağı, tuz, şeker ve maya ile birlikte çalışarak oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun
Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın, ardından birkaç dakika yoğurun ve 30 dakika daha dinlenmeye bırakın
Bu işlemden sonra hamuru 70-75 g ağırlığında yuvarlak parçalara bölün, pirinç unu serpilmiş bir tahtaya yerleştirin ve mayalanmaya bırakın
Yeterince kabardıklarında, muffin kalıplarına yerleştirin ve çok sıcak bir fırın tepsisine dizin, fırına koyun ve pişirme işleminin yarısında diğer tarafını çevirerek pişirmeyi tamamlayın
Kaseler
Muffin tepsisi
Çırpıcı
Italia
| Enerji (kcal) | 189,27 |
| Karbonhidrat (g) | 41,09 |
| şekerler (g) | 1,83 |
| Yağlar (g) | 0,8 |
| doymuş yağ (g) | 0,27 |
| Protein (g) | 6,35 |
| Lif (g) | 1,34 |
| İndirim (g) | 0,38 |
