Musakhan, tavuk, soğan ve baharatlarla yapılan geleneksel bir Filistin yemeğidir ve kızarmış ekmek üzerinde servis edilir. Kudüs şehrinden geldiği ve antik çağlardan beri halk tarafından tüketildiği söylenir. Hazırlanması biraz zaman alır, ancak nihai sonuç lezzetli ve egzotik tatlarla dolu bir yemektir.
Tavuğu temizleyin ve 4-6 parçaya bölün
Bir soğanı küçük parçalara doğrayın
Bir tencereye biraz yağ dökerek soğanı kavurun
Tavuğu, tuzu, karabiberi ve tüm baharatları ekleyin
Üzerini su ile kapatın ve et yumuşayana kadar pişirin
Dört soğanı orta büyüklükte parçalara doğrayın
Altın rengi olana kadar kızartın
Tavuk piştiğinde, pişirme suyundan süzün ve bir tepsiye koyarak üzerine doğranmış bir soğan ekleyin
Fırında ısıtın
Bu arada, servis için hazır olan tavuğu yerleştireceğiniz ekmeği hazırlayın
Ekmeği dilimleyin ve kızartılmış soğanlarla ovun
Sonra tavuğu üzerine koyun ve servis yapın
Tava
Bıçak
Çatal
| Enerji (kcal) | 267,8 |
| Karbonhidrat (g) | 22,21 |
| şekerler (g) | 2,95 |
| Yağlar (g) | 17,88 |
| doymuş yağ (g) | 2,97 |
| Protein (g) | 5,1 |
| Lif (g) | 1,71 |
| İndirim (g) | 0,21 |
