Muzlu krepler, kahvaltı veya lezzetli bir ikindi atıştırması için mükemmel olan lezzetli bir Fransız tatlısıdır. İnce krepler muz dilimleri ve tatlı, kremamsı taze krema ile doldurulur. Hazır olduğunda üzerine pudra şekeri serpilir ve bir miktar akçaağaç şurubu ile servis edilir.
Elenmiş unu, şekeri, bir tutam tuzu ve yumurtaları bir kaba alın ve sürekli karıştırarak çırpın.
Sütü ve kremayı ince ince, azar azar ekleyin.
Krep hamurunu bir saat serin bir yerde dinlendirin.
Muzları limon suyu, kuru incir ve şeftali reçeli ile blenderdan geçirin.
Krepleri krep hamurundan hazırlayıp, hazır oldukça muz kremasıyla doldurun.
Onları sigara şeklinde sarın ve servis tabağını benmari üzerine koyarak sıcak tutun.
Portakal suyu, esmer şeker, tereyağı ve bir tutam muskatı küçük bir tencereye alın ve orta ateşte şurup kıvamına gelene kadar azaltın; sosu kreplerin üzerine dökün ve servis yapın.
Yapışmaz tava
Çırpıcı
Kaşık
Francia
| Enerji (kcal) | 143,03 |
| Karbonhidrat (g) | 19,18 |
| şekerler (g) | 12,09 |
| Yağlar (g) | 5,43 |
| doymuş yağ (g) | 2,92 |
| Protein (g) | 4,72 |
| Lif (g) | 1,66 |
| İndirim (g) | 0,15 |
