Napoli usulü pizza, İtalyan mutfağının ikonik bir örneğidir ve kökeni Napoli şehrine dayanır. Bu pizza, yumuşak ve kabarık tabanı ile; soyulmuş domates, mozzarella di bufala, kekik, hamsi ve bir tutam zeytinyağı ile hazırlanmasıyla öne çıkar. Hazırlaması basit ama lezzetli bir yemektir; aile veya arkadaşlarla birlikte yenilecek bir akşam yemeği için idealdir.
Mayalanmış hamuru az yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye yayın.
Üzerine doğranmış soyulmuş domatesleri yayın ve üzerine ince bir zeytinyağı gezdirin.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 18 dakika pişirin.
Sonra dilimlenmiş mozzarella, tuz, kekik, hamsiler ve gerekiyorsa biraz zeytinyağı ekleyin.
Kalan 7-8 dakika daha pişirin, üzeri çıtırlaşana kadar.
Kase
Pizza tepsisi
Kaşık
Bıçak
Italy, Campania
| Enerji (kcal) | 75,49 |
| Karbonhidrat (g) | 12,43 |
| şekerler (g) | 2,79 |
| Yağlar (g) | 1,4 |
| doymuş yağ (g) | 0,58 |
| Protein (g) | 3,63 |
| Lif (g) | 0,97 |
| İndirim (g) | 0,02 |
