Narenciye köfteleri, klasik et köftelerinin lezzetli bir çeşididir. Dana eti, taze sosis ile hazırlanır ve portakal suyu ve limon kabuğu ile aromalandırılır, bu köfteler lezzet dolu ve hafif narenciye aromalıdır. Lezzetli ve orijinal bir ana yemek için mükemmeldir!
Kuru üzümleri ılık su dolu bir kaseye koyun, çam fıstıklarını kabaca doğrayın ve sosisten deriyi çıkararak bir çatal yardımıyla ufalayın.
Hemen ardından yapışmaz bir tavada dana etini zeytinyağı ile birkaç dakika kavurun, ardından sosisi ekleyin ve sık sık karıştırarak 5-6 dakika pişirmeye devam edin.
Daha sonra kavrulmuş ve süzülmüş eti bir kaseye koyun ve yumurtaları, 1 yemek kaşığı galeta ununu, çam fıstıklarını, süzülmüş ve kurutulmuş kuru üzümleri ve sadece 1 portakalın kabuğunu ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin ve avuçlarınızla köfteler oluşturun, ardından köfteleri galeta ununa bulayın.
Son olarak, köfteleri zeytinyağı ile yağlanmış bir tepsiye yerleştirin ve ara sıra çevirerek yaklaşık 15 dakika pişirmeye devam edin.
Bu arada portakalları sıkın ve elde edilen suyu bir sos tenceresinde ısıtın.
Kase
Kaşık
Tava
Italia
| Enerji (kcal) | 184,63 |
| Karbonhidrat (g) | 4,76 |
| şekerler (g) | 4,76 |
| Yağlar (g) | 12,95 |
| doymuş yağ (g) | 4,83 |
| Protein (g) | 12,16 |
| Lif (g) | 0,75 |
| İndirim (g) | 0,33 |
