Neredeyse Merengli Kek, hafif bir şarap kreması ile zenginleştirilmiş lezzetli bir çikolatalı tatlıdır. Hafif dokusu ve lezzet kombinasyonu bu keki öğünü tatlı ve zarif bir şekilde sonlandırmak için ideal kılar. Hazırlaması kolay olduğundan mutfakta az deneyimi olanlar için de uygundur.
2 yumurta akını şeker ile kar gibi sert olana dek çırpın
Başka bir kapta kalan 3 yumurta akını çırpın, sonra şekerli aklara ekleyin ve çırpmaya devam ederken eritilmiş tereyağı, Maizena ve kakaoyu ekleyin
Bir kek kalıbını yağlayın, üzerine şeker serpin ve hamuru dökün
150 derecede 45 dakika pişirin
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın
Yumurta sarıları, şeker ve beyaz şarap veya tercih ettiğiniz likör ile pastanın yanında servis edilecek bir zabaglione hazırlayın
Kek kalıbı
Elektrikli çırpıcılar
Tencere
Kase
Elek
Buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.
Neredeyse Merengli Kek, İtalyan geleneğine ait tipik bir tatlıdır ve özellikle Noel dönemlerinde yaygındır.
Italia
| Enerji (kcal) | 303,72 |
| Karbonhidrat (g) | 38,63 |
| şekerler (g) | 31,91 |
| Yağlar (g) | 14,25 |
| doymuş yağ (g) | 6,59 |
| Protein (g) | 7,53 |
| Lif (g) | 0,28 |
| İndirim (g) | 0,08 |
