Nocciolini, Toskana geleneğine ait tipik kurabiyelerdir. Çıtır ve lezzetli, taze tereyağı, un ve fındıkla hazırlanır. Bir fincan kahve veya bir bardak vinsanto eşliğinde tadını çıkarmak için mükemmeldir.
Miktarlar 45 kurabiye içindir
Fındıkları şekerle birlikte karıştırın; toz haline geldiklerinde bir kaseye dökün ve buğday ruşeymi, elenmiş beyaz un, vanilin ve bir tutam tuz ekleyin
İyice karıştırın ve ortasına bütün yumurtayı ve yumuşak, parça parça tereyağını koyarak bir havuz yapın: mükemmel bir şekilde yoğurun, ardından karışımı yuvarlak düz uçlu su geçirmez bir bez torbaya koyun
Yağlanmış ve unlanmış bir tepsiye, bir kalem kalınlığında ve yaklaşık 45 cm uzunluğunda 45 çubuk yerleştirin, hafifçe ayırarak
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 12 dakika pişirin; tepsiden çıkarın ve beyaz mutfak kağıdı üzerinde soğumaya bırakın
Karıştırma kasesi
Fırın tepsisi
Merdane
Italia
| Enerji (kcal) | 432,63 |
| Karbonhidrat (g) | 37,78 |
| şekerler (g) | 20,88 |
| Yağlar (g) | 26,37 |
| doymuş yağ (g) | 7,88 |
| Protein (g) | 11,47 |
| Lif (g) | 3,91 |
| İndirim (g) | 0,4 |
