Noel Kütüğü

Name: Noel Kütüğü
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: null Pandispanya İçin:; 125 g Un; 125 g Şeker; 5 Yumurta; 1 tutam Tuz; 1 paket Kabartma Tozu; 1 Limon (rendelenmiş kabuk); 1 küçük bardak Amaretto Di Saronno; null İç Dolgu İçin:; 200 g Mondine (soyulmuş ve haşlanmış kestane); 1 kavanoz Kestane Reçeli; 1 kare Rendelenmiş Bitter Çikolata; 1 bardak Sıvı Krema; null Kaplama İçin:; 3 kare Bitter Çikolata; 100 g Kıyılmış Badem

@tuduu

Kategori: Tatlılar

Noel kütüğü, bûche de Noël olarak da bilinir, Noel tatillerinin geleneksel bir tatlısıdır. Kestane, çikolata ve krema ile doldurulmuş pandispanya rulosu, bitter çikolata ile kaplanmış ve kıyılmış bademlerle süslenmiştir. Bu tatlı, Fransa kökenli olup, tatil döneminde İtalya'da da popüler hale gelmiştir.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 30 dkPişirme: 30 dk

Hazırlık süresi: 60 dkHazırlık: 60 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Pandispanya i̇çin:
Un125g
Şeker125g
Yumurta5
Tuz1tutam
Kabartma tozu1paket
Limon (rendelenmiş kabuk)1
Amaretto di saronno1küçük bardak
İç dolgu i̇çin:
Mondine (soyulmuş ve haşlanmış kestane)200g
Kestane reçeli1kavanoz
Rendelenmiş bitter çikolata1kare
Sıvı krema1bardak
Kaplama i̇çin:
Bitter çikolata3kare
Kıyılmış badem100g

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 7
Yumurtaların sarılarını şekerle çırpın, kar haline getirilmiş yumurta aklarını ekleyin ve son olarak un, kabartma tozu, tuz ve limon kabuğunu ekleyin
ADIM 2 / 7
Karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve 20 dakika pişirin
ADIM 3 / 7
Fırından çıkarın ve ıslak bir bezin üzerine ters çevirin
ADIM 4 / 7
Amaretto di Saronno ile fırçalayın ve hemen bir rulo şekli verin
ADIM 5 / 7
Bu arada, mondineleri eleyerek iç dolguyu hazırlayın ve diğer tüm malzemeleri ekleyin
ADIM 6 / 7
Bu kremayı pandispanyanın üzerine sürün ve rulo yapın
ADIM 7 / 7
Kaplama için eritilmiş çikolatayı hazırlayın ve bu çikolatayla kütüğü fırçalayın, ardından ince dilimlenmiş bademlerin üzerine yuvarlayın

Öneriler

Fırın tepsisi
Çırpıcı
Spatula
Tencere
Kaşık

Genel Bilgiler

Menşei

Italia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	330,33
Karbonhidrat (g)	39,81
şekerler (g)	31,23
Yağlar (g)	16,45
doymuş yağ (g)	7,72
Protein (g)	6,38
Lif (g)	3,77
İndirim (g)	0,12

Proteinler
6,38g·10%
Karbonhidratlar
39,81g·60%
Yağlar
16,45g·25%
Lifler
3,77g·6%