Nohut köfteleri, protein zengini lezzetli bir vejetaryen garnitürdür. Bu, Güney İtalya kökenli tarif, nohut konservesini yaratıcı bir şekilde kullanmanın harika bir yoludur. Köfteler dışı çıtır, içi yumuşak ve lezzetli kalır. Garnitür olarak veya hafif bir ana yemek olarak servis edilebilirler. Nohut köfteleri, taze domates sosu ile birlikte mükemmel bir şekilde servis edilebilir veya yalnız başına tadına varılabilir. Nohut köfteleri, nohudun yüzyıllardır yetiştirildiği Sicilya bölgesinin bir özelikidir. Bu geleneksel ve sağlıklı tarif, nesilden nesile aktarılmıştır. Köfteler birkaç минут içinde hazırlanabilir ve fırında veya tavada pişirilebilir. Bu klasik köfte tarifinin vejetaryen versiyonunu deneyin ve lezzetli ve besleyici bir garnitürün tadını çıkarın!
Nohutları süzün ve bir pasağırgaçtan geçirerek püre haline getirin
Püreye yumurta, kekik, tuz, karabiber, doğranmış sarımsak ve 6 yemek kaşığı galeta unu ekleyin
İyice karıştırın ve oval, biraz yassı köfteler yapın
Kızartma tavasında yağ ile altın rengi alana kadar pişirin, ardından biraz et suyu ekleyin, kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin
Tava
Blender
Kase
Italy, Sicilia
| Enerji (kcal) | 134 |
| Karbonhidrat (g) | 19,23 |
| şekerler (g) | 1,94 |
| Yağlar (g) | 2,65 |
| doymuş yağ (g) | 0,66 |
| Protein (g) | 6,59 |
| Lif (g) | 5,86 |
| İndirim (g) | 0,39 |
