Nohut Köftesi

Nohut Köftesi

@tuduu

Nohut köftesi, protein açısından zengin, lezzetli bir vejetaryen garnitürdür. Güney İtalya kökenli bu tarif, konserve nohutları yaratıcı bir şekilde kullanmanın harika bir yoludur. Köfteler dışı çıtır ve lezzetli, içi ise yumuşak ve lezzetlidir. Garnitür olarak veya hafif bir ana yemek olarak servis edilebilir. Nohut köftesi, taze domates sosu ile veya tek başına tadını çıkarabileceğiniz mükemmel bir yemektir. Nohut köftesi, yüzyıllardır nohut yetiştirilen Sicilya bölgesinin bir spesiyalitesidir. Bu geleneksel ve sağlıklı tarif, nesilden nesile aktarılmıştır. Köfteler birkaç dakika içinde hazırlanabilir ve fırında veya tavada pişirilebilir. Klasik köftelerin bu vejetaryen versiyonunu deneyin ve lezzetli ve besleyici bir garnitürün tadını çıkarın!

Zorluk: Kolay
Pişirme: 20 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Konserve nohut250g
  • Yumurta1
  • Sarımsak
    Sarımsak1diş
  • Kıyılmış biberiyeyeterince
  • Galeta unu6yemek kaşığı
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince
  • Zeytinyağı
    Zeytinyağıyeterince
  • Et Suyu
    Et suyuyeterince

Satın alınabilir ürünler

  • Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g

    Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g

    1 ürün
    695,98
  • Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    1 ürün
    1.032,29
  • Bontà di Brodo sebze konsantresi 100g

    Bontà di Brodo sebze konsantresi 100g

    1 ürün
    172,83

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 4

    Nohutları süzün ve püre haline getirin

  2. ADIM 2 / 4

    Püreye yumurta, biberiye, tuz, karabiber, kıyılmış sarımsak ve 6 yemek kaşığı galeta unu ekleyin

  3. ADIM 3 / 4

    İyice karıştırın ve oval, biraz yassı köfteler oluşturun

  4. ADIM 4 / 4

    Köfteleri tavada zeytinyağı ile kızartın, ardından biraz et suyu ekleyin, üzerini kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin

Öneriler

  • Tava

  • Blender

  • Kase

Genel Bilgiler

Menşei

Italia, Sicilia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)134,64
Karbonhidrat (g)19,81
şekerler (g)1,96
Yağlar (g)2,49
doymuş yağ (g)0,59
Protein (g)6,47
Lif (g)6,03
İndirim (g)0,41
  • Proteinler
    6,47g·19%
  • Karbonhidratlar
    19,81g·57%
  • Yağlar
    2,49g·7%
  • Lifler
    6,03g·17%