Nohut ve Kestane

Name: Nohut ve Kestane
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Kuru Nohut; 200 g Taze Kestane; 1 diş Sarımsak; yeterince Defne Yaprağı; yeterince Biberiye; yeterince Sızma Zeytinyağı; yeterince Tuz; yeterince Karabiber; 4 dilim Bayat Köy Ekmeği

@tuduu

Kategori: Ana yemekler

Nohut ve kestane, Akdeniz bölgesine özgü iki malzemedir ve bu lezzetli Toskana tarifinde mükemmel bir uyum sağlar. Kuru nohutlar, taze kestanelerle birlikte yavaşça pişirilerek yoğun tatlar kazandırılır. Tüm bunlar sarımsak, defne yaprağı, biberiye, sızma zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Son olarak, çıtır ve lezzetli bir dokunuş için bayat köy ekmeği eklenir.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 120 dkPişirme: 120 dk

Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Kuru nohut200g
Taze kestane200g
Sarımsak1diş
Defne yaprağıyeterince
Biberiyeyeterince
Sızma zeytinyağıyeterince
Tuzyeterince
Karabiberyeterince
Bayat köy ekmeği4dilim

Satın alınabilir ürünler

Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g

1 ürün

₺ 698,21

Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

1 ürün

₺ 1.035,61

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 4
Kestaneleri kaynar suda haşlayın, kabuklarını soyun
ADIM 2 / 4
Nohutları 12 saat suda beklettikten sonra haşlayın
ADIM 3 / 4
Kestaneleri iri parçalar halinde kırın, 1 diş sarımsak, biberiye, defne yaprağı, yağ, tuz, karabiber ekleyin ve 1 saat kısık ateşte pişirin
ADIM 4 / 4
Ekmeği küp şeklinde doğrayın, kızartın, ekmek küplerini tabağın altına koyun ve üzerine çorbayı dökün

Öneriler

Düdüklü tencere
Tava
Kase
Bıçak

Genel Bilgiler

Saklama notları

3 güne kadar hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın

Diğer bilgiler

Toskana bölgesine ait geleneksel sonbahar yemeği

Menşei

Italia, Toscana

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	267,19
Karbonhidrat (g)	47,63
şekerler (g)	5,6
Yağlar (g)	2,8
doymuş yağ (g)	0,39
Protein (g)	11,63
Lif (g)	8,3
İndirim (g)	0,1

Proteinler
11,63g·17%
Karbonhidratlar
47,63g·68%
Yağlar
2,8g·4%
Lifler
8,3g·12%