Otlu Morina, basit ama zarif bir yemektir. Morina filetoları aromatik otlar, brendi ve limon suyu karışımında marine edilerek taze ve hoş bir lezzet kazanır. Daha sonra zeytinyağı ve tereyağı ile pişirilir ve yumuşak, sulu bir kıvam elde edilir. Mevsim sebzeleri eşliğinde servis etmek için idealdir.
Çözdürülmüş morinayı 4 yemek kaşığı zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile marine edin
Tüm otları sarımsakla birlikte ince ince kıyın
20 dakika sonra filetoları süzün, yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin ve üzerine tereyağı parçacıkları serpin
Üzerine brendi gezdirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika pişirin
Balığın üzerine az miktar sıcak yağ ve doğranmış ot karışımını dökün
Tava
Kase
En fazla 2 gün buzdolabında saklayın
Hafif ve lezzetli bir yemek, yaz akşamı yemeği için mükemmel
Italy
| Enerji (kcal) | 72,81 |
| Karbonhidrat (g) | 0,54 |
| şekerler (g) | 0,54 |
| Yağlar (g) | 0,55 |
| doymuş yağ (g) | 0,1 |
| Protein (g) | 12,81 |
| Lif (g) | 0,41 |
| İndirim (g) | 0,06 |
