Otlu Morina Balığı, basit ama zarif bir yemektir. Morina filetoları, aromatik otlar, brandy ve limon suyu karışımında marine edilerek taze ve kokulu bir tat kazanır. Daha sonra zeytinyağı ve tereyağı ile tavada pişirilerek yumuşak ve sulu bir kıvam elde edilir. Mevsim sebzeleri ile servis etmek için idealdir.
Çözülmüş morina balığını 4 yemek kaşığı zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile marine edin
Tüm otları sarımsakla birlikte ince ince doğrayın
20 dakika sonra filetoları süzün, yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin ve üzerlerine tereyağı parçaları serpin
Brandy ile ıslatın ve 200 derece sıcak fırında 5 dakika pişirin
Balığın üzerine biraz sıcak yağ ve ot karışımını dökün
Tava
Kase
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Hafif ve lezzetli bir yemek, yaz akşamları için mükemmel
Italia
| Enerji (kcal) | 72,81 |
| Karbonhidrat (g) | 0,54 |
| şekerler (g) | 0,54 |
| Yağlar (g) | 0,55 |
| doymuş yağ (g) | 0,1 |
| Protein (g) | 12,81 |
| Lif (g) | 0,41 |
| İndirim (g) | 0,06 |
