Pancotto'lu kızartmalar, İtalyan mutfağından lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu yumuşak kızartmalar, sebze suyuna batırılmış köy ekmeği ile hazırlanır ve sarımsak, konserve domates, mercanköşk ve rendelenmiş peynirle zenginleştirilir. Ardından altın renginde bir kabuk oluşana kadar yağda kızartılır. Limonun taze aroması ve anason tohumlarının kokusu bu kızartmalara benzersiz bir tat verir. Sıcak servis edin, isteğe göre sos veya mayonez ile birlikte sunabilirsiniz.
Ekmek dilimlerini sarımsakla ovun, sıcak sebze suyuna batırın ve kısık ateşte pişirin
Kaynamaya başlayınca konserve domates, mercanköşk, tuz ve karabiber ekleyin ve 20 dakika pişirin
Rendelenmiş peynir ve çiğ sızma zeytinyağı ile tamamlayın
Soğukken anason, limon kabuğu ve unu ekleyip kıvam alana kadar karıştırın
Hamurdan parçalar çıkarıp domuz yağında kızartın
Tava
Kase
Fritöz
Italy
| Enerji (kcal) | 25,4 |
| Karbonhidrat (g) | 4,66 |
| şekerler (g) | 0,62 |
| Yağlar (g) | 0,36 |
| doymuş yağ (g) | 0,08 |
| Protein (g) | 0,9 |
| Lif (g) | 0,44 |
| İndirim (g) | 0,34 |
