Pane Kızartılmış Koyun Kaburgaları, İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir. Yumuşak kuzu kaburgaları galeta unu ile kaplanarak karabiber ile tatlandırılır ve kıtır ve altın rengi bir kabuk elde edene kadar kızartılır. Bir ön yemek veya ana yemek olarak taze bir salata ile birlikte tadına bakmak için mükemmeldir.
Kaburgaları biraz açmak için kalın bir bıçakla dövün
Bir tabakta yumurta sarılarını bir tutam tuz ve karabiber ile çırpın
Kaburgaları yumurtaya batırın ve sonra galeta ununa, tekrar yumurtaya batırın
İyi ısıtılmış zeytinyağı ile bir tavada kızartın
En az iki kez çevirin ve sıcak servis edin
Tava
Mutfak Pense
Italy
| Enerji (kcal) | 4,81 |
| Karbonhidrat (g) | 0,03 |
| şekerler (g) | 0,03 |
| Yağlar (g) | 0,31 |
| doymuş yağ (g) | 0,11 |
| Protein (g) | 0,46 |
| Lif (g) | 0,02 |
| İndirim (g) | 0,04 |
