Tuduu
Pane ve Kızarmış Tavuk

Pane ve Kızarmış Tavuk

@tuduu

Pane ve Kızarmış Tavuk, tavuğun pane edilip kızartıldığı, dışı altın rengi ve çıtır, içi ise sulu kalan lezzetli bir geleneksel İtalyan yemeğidir. Başlangıç veya ana yemek olarak mükemmel bir seçimdir ve hem büyükler hem de küçükler tarafından sevilir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 15 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Tavuk1
  • Yumurta2
  • Tereyağı50G
  • Unyeterince
  • Taze ekmek kırıntısıyeterince
  • Zeytinyağı1Bardak
  • Limon suyuyeterince
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 6

    Tavuğu oldukça küçük parçalara ayırın ve bir saat boyunca limon suyu, tuz ve karabiberle emülsifiye edilmiş yağda bekletin

  2. ADIM 2 / 6

    Sonra süzün, hafifçe unlayın, tuzlu çırpılmış yumurtaya ve taze ekmek kırıntısına batırın

  3. ADIM 3 / 6

    Bir tavada tereyağını eritin ve köpürdüğünde parçaları yerleştirip 15-20 dakika boyunca çok yüksek olmayan ateşte kızartın

  4. ADIM 4 / 6

    Dışları çıtır, içleri yumuşak olmalıdır

  5. ADIM 5 / 6

    Emici kağıt üzerinde kurulayın ve kızarmış tavuğun çok sıcak servis edilmesi gerektiğini unutmayın

  6. ADIM 6 / 6

    Eşlik eden şaraplar: Colli Euganei Rosso DOC, Colli Del Trasimeno Rosso DOC, Copertino Rosato DOC

Öneriler

  • Tava

  • Kase

  • Çatal

Genel Bilgiler

Saklama notları

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın

Diğer bilgiler

Geleneksel İtalyan yemeği

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)512,3
Karbonhidrat (g)0,11
şekerler (g)0,11
Yağlar (g)53,22
doymuş yağ (g)12,2
Protein (g)8,26
İndirim (g)0,05
  • Proteinler
    8,26g·13%
  • Karbonhidratlar
    0,11g·0%
  • Yağlar
    53,22g·86%
  • Lifler
    0g·0%