Panforte, yoğun ve baharatlı bir tada sahip tipik bir Siena Noel tatlısıdır. Kavrulmuş badem, kavrulmuş fındık, küp doğranmış karışık şekerlemeler, şeker, bal, un, kakao tozu ve tarçın tozu ile hazırlanır, pastacılık için ince yufka ile sarılır ve pudra şekeri ile kaplanır.
Unu, bademleri ve fındıkları, doğranmış şekerlemeleri, tarçını, kakaoyu karıştırın ve bunları daha önce kısık ateşte yapışmaz bir tavada erittiğiniz bal ve şekerle birleştirin
Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin ve bu arada bir kek kalıbını ince yufka ile kaplayın
Tüm karışımı dökün, tereyağı ile yağlanmış bir bıçakla düzleştirin ve hemen üzerine ikinci bir ince yufka ile kaplayın
Panforte'yi yaklaşık 30 dakika boyunca 150 derecede pişirin ve fırından çıkardıktan ve soğuttuktan sonra bolca pudra şekeri serpin
Tava
Kek Kalıbı
Pişirme Kağıdı
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 417,37 |
| Karbonhidrat (g) | 59,43 |
| şekerler (g) | 54,67 |
| Yağlar (g) | 17,7 |
| doymuş yağ (g) | 1,45 |
| Protein (g) | 6,43 |
| Lif (g) | 4,71 |
| İndirim (g) | 0,03 |
