Panforte, Siena'ya özgü, baharatlar ve kuru yemişlerle zenginleştirilmiş bir tatlıdır. Orta Çağ'a kadar uzanan kökeni, Noel geleneğiyle bağlantılıdır. Tatilin olduğu dönemde Siena'yı ziyaret eden hacılara hediye olarak sunulduğu söylenir. Bugün, yıl boyunca tadını çıkarabileceğiniz lezzetli bir tatlıdır.
Kuru yemişleri haşlayın, soyun, kavurun ve doğrayın
Kuru yemişleri küp şeklinde doğrayarak ekleyin
Baharatlar, kişniş ve tarçın serpin, 150 g un ekleyin ve karıştırın
Şekeri bir tencereye dökün ve karamelize edin
Geri kalan malzemelerle birleştirin ve yuvarlak ve düz bir şekil verin
Nişasta kağıdının üzerine fırın tepsisine koyun, bir çemberle çevreleyin ve 150 derecede 30 dakika pişirin
Havan ve tokmak
Fırın tepsisi
Pişirme kağıdı
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 377,44 |
| Karbonhidrat (g) | 54,49 |
| şekerler (g) | 43,19 |
| Yağlar (g) | 15,41 |
| doymuş yağ (g) | 1,27 |
| Protein (g) | 6,56 |
| Lif (g) | 3,28 |
