Panzerotti Alla Romana

Name: Panzerotti Alla Romana
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Un; 100 g Gruyere Peyniri; 100 g Çiğ Prosciutto; 50 g Tereyağı; 100 g Kızartma İçin Domuz Yağı; 3 Yumurta; q.b. Rendelenmiş Parmesan Peyniri; q.b. Tuz; q.b. Karabiber

@tuduu

Kategori: Mayalı ekmekler

Panzerotti alla romana, gruyere peyniri, çiğ prosciutto ve rendelenmiş parmesan peyniri ile doldurulmuş, lezzetli ve çıtır çıtır kızartılmış lokmalardır. Roma mutfağının bir spesiyalitesidir, meze veya lezzetli bir atıştırmalık olarak mükemmeldir.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 15 dkPişirme: 15 dk

Hazırlık süresi: 20 dkHazırlık: 20 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Un100g
Gruyere peyniri100g
Çiğ prosciutto100g
Tereyağı50g
Kızartma i̇çin domuz yağı100g
Yumurta3
Rendelenmiş parmesan peyniriq.b.
Tuzq.b.
Karabiberq.b.

Satın alınabilir ürünler

Il Poggio - 24 ay dinlendirilmiş Parma Jambonu

1 ürün

₺ 15.100,33

Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

1 ürün

₺ 464,41

Hazırlık

ADIM 1 / 6
Peyniri küp küp doğrayın, doğranmış prosciutto, bir kaşık parmesan, bir yumurta, tuz ve karabiber ekleyin
ADIM 2 / 6
Unu bir tezgaha dökün, biraz tuz, yumuşatılmış ve parçalara ayrılmış tereyağı, iki yumurta sarısı ve biraz su ekleyin; iyice yoğurun ve çok ince olmayan bir hamur açın
ADIM 3 / 6
Hamurdan birçok disk çıkarın ve her birinin üzerine biraz karışım koyun
ADIM 4 / 6
Disklerin kenarlarını biraz çırpılmış yumurta akı ile fırçalayın, ardından iyi kapatıp bohçalar oluşturun
ADIM 5 / 6
Bunları bol sıcak domuz yağı ile bir tavada kızartın, altın rengi olana kadar kızartın, süzün ve emici kağıt üzerinde kurutun
ADIM 6 / 6
Sıcak servis yapın

Öneriler

Tava
Kesici

Genel Bilgiler

Menşei

Italia, Lazio

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	408,17
Karbonhidrat (g)	12,05
şekerler (g)	0,4
Yağlar (g)	33,86
doymuş yağ (g)	15,91
Protein (g)	14,41
Lif (g)	0,37
İndirim (g)	0,79

Proteinler
14,41g·24%
Karbonhidratlar
12,05g·20%
Yağlar
33,86g·56%
Lifler
0,37g·1%