Parmak yakan kuzu pirzola, lezzet ve sadelikle hazırlanan geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Bu lezzetli pirzolalar tuz ve karabiberle marine edilir, ardından dışı çıtır, içi yumuşak olacak şekilde kısa süre pişirilir. 'Parmak yakan' adı, bu pirzolaların o kadar lezzetli ve sulu olmasından gelir ki, tadına bakarken parmaklarınızı yakma riski taşır. Bu yemek, İtalya genelinde çok popülerdir ve lezzetli ve aromatik bir ana yemek sunar.
Pirzolaları iç yağı ile yağlayın, tuz ve karabiber ekleyin ve mümkünse odun kömürü üzerinde bir ızgaraya yerleştirin
İyice kızarana kadar yüksek ateşte pişirin
Hemen servis yapın
Tava
Mutfak Maşası
Italia
| Enerji (kcal) | 279 |
| Yağlar (g) | 23 |
| doymuş yağ (g) | 11,19 |
| Protein (g) | 18 |
| İndirim (g) | 0,1 |
