Tuduu
Parmigiana Mantarı

Parmigiana Mantarı

@tuduu

Parmigiana mantarı, İtalyan mutfağının tipik ve lezzetli bir vejetaryen garnitürüdür. Kültür mantarları pişirilir ve ardından parmesan peyniri, maydanoz, zeytinyağı ve et suyu tableti ile hazırlanan lezzetli bir sosla fırında gratine edilir. Et, balık veya hafif bir akşam yemeği için ana yemek olarak mükemmel bir eşlikçidir. Hazırlanışı basit ve hızlıdır, son dakika öğle veya akşam yemekleri için idealdir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 20 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Kültür mantarı500G
  • Tereyağı80G
  • Parmesan peyniri25G
  • Maydanozyeterince
  • Zeytinyağıyeterince
  • Et suyu tableti1
  • Karabiberyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 4

    Mantarları geniş şeritler halinde kesin. Büyük bir diş sarımsağı bir avuç maydanozla birlikte doğrayın ve tereyağı ile soteleyin.

  2. ADIM 2 / 4

    Bu karışımda mantarları tatlandırın ve tuz ile et suyu tabletini ekleyin, son olarak karabiber ekleyin.

  3. ADIM 3 / 4

    10 dakika pişirin, parmesan peynirini ekleyin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

  4. ADIM 4 / 4

    Sıcak olarak bir tabakta servis edin.

Öneriler

  • Tava

  • Fırın

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın

Diğer bilgiler

Vejetaryen yemek

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)133,11
Karbonhidrat (g)1,68
şekerler (g)0,91
Yağlar (g)12,32
doymuş yağ (g)7,18
Protein (g)3,34
Lif (g)1,38
İndirim (g)0,03
  • Proteinler
    3,34g·18%
  • Karbonhidratlar
    1,68g·9%
  • Yağlar
    12,32g·66%
  • Lifler
    1,38g·7%