Paskalya oğlak butu, İtalya'nın birçok bölgesinde Paskalya tatillerinde hazırlanan lezzetli bir yemektir. Bu tarif, oğlak butu, taze patates, havuç, arpacık soğan ve etin lezzetini artırmak için bir dizi aromatik ot kullanmayı içerir. Hazırlanması biraz zaman alabilir, ancak nihai sonuç, Paskalya öğle yemeğinde aileyle paylaşmak için mükemmel, lezzetli ve iştah açıcı bir yemektir.
Butu bir tepsiye yerleştirin
Tuzlayın, karabiberleyin ve üzerine kıyılmış biberiye, adaçayı ve sarımsak serpin
Üzerine zeytinyağı gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık bir saat pişirin, ara sıra etin kendi suyuyla ıslatın
Bu arada patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın
Havuçları temizleyin ve çubuk şeklinde kesin
Arpacık soğanları soyun ve bütün bırakın
Sebzeleri ayrı ayrı haşlayın, pişirmeyi biraz eksik bırakın
Sebzeleri oğlakla birlikte tepsiye koyun ve pişirmeyi tamamlayın
Butu parçalara ayırın ve servis tabağına yerleştirin, etrafına sebzeleri dizin
Üzerine kıyılmış maydanoz serpin
Eşlik eden şaraplar: Foianeghe VdT Del Trentino Chianti Classico DOCG Cirò 'Riserva' DOC
Fırın
Tava
Kesme Tahtası
Bıçak
Artıkları buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Paskalya oğlak butu, İtalya'nın birçok bölgesinde Paskalya tatillerinde hazırlanan geleneksel bir yemektir.
Italia
| Enerji (kcal) | 85,91 |
| Karbonhidrat (g) | 6,2 |
| şekerler (g) | 2,3 |
| Yağlar (g) | 2,35 |
| doymuş yağ (g) | 0,72 |
| Protein (g) | 9,83 |
| Lif (g) | 1,04 |
| İndirim (g) | 0,07 |
