Pasta alla Checca, Roma mutfağına özgü taze ve hafif bir yaz yemeğidir. Taze domatesler, mozzarella di bufala, fesleğen ve zeytinyağı ile hazırlanır; sıcak yaz günlerinde tadına bakmak için idealdir.
Domatesleri kaynar suda haşlayın, kabuk ve çekirdeklerinden ayırın, fileto şeklinde doğrayın ve bir salata kasesine koyun
Küp doğranmış Mozzarella'yı ekleyin ve sarımsak, bol zeytinyağı, fesleğen ve karabiber ile tatlandırın
Makarnayı bol tuzlu suda al dente olarak haşlayın, salata kasesine dökün, karıştırın ve servis etmeden önce 1 saat dinlendirin
Italy
| Enerji (kcal) | 116,01 |
| Karbonhidrat (g) | 19,59 |
| şekerler (g) | 3 |
| Yağlar (g) | 2,05 |
| doymuş yağ (g) | 1,02 |
| Protein (g) | 5,43 |
| Lif (g) | 1,03 |
| İndirim (g) | 0,03 |
