Pasta alla Checca, Roma mutfağına özgü, taze ve hafif bir yaz yemeğidir. Taze domates, bufalo mozzarella, fesleğen ve zeytinyağı ile hazırlanır, sıcak yaz günlerinde tadını çıkarmak için mükemmeldir.
Domatesleri haşlayın, kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarın, şeritler halinde kesin ve bir kaseye koyun
Küp doğranmış mozzarella ekleyin ve sarımsak, zeytinyağı, bol fesleğen ve karabiber ile tatlandırın
Makarnayı bol tuzlu suda al dente kıvamında pişirin, kaseye dökün, karıştırın ve servis yapmadan önce 1 saat dinlendirin
Italia
| Enerji (kcal) | 116,01 |
| Karbonhidrat (g) | 19,59 |
| şekerler (g) | 3 |
| Yağlar (g) | 2,05 |
| doymuş yağ (g) | 1,02 |
| Protein (g) | 5,43 |
| Lif (g) | 1,03 |
| İndirim (g) | 0,03 |
