Pasta alla Sorrentina, Napoli mutfağının tipik bir ilk yemeğidir. Taze domates, mozzarella ve fesleğen sosu ile karakterizedir, bu da ona taze ve lezzetli bir tat verir. Bu yemek, domateslerin en olgun olduğu yaz mevsiminde tadını çıkarmak için idealdir.
Domatesleri ve mozzarella peynirini parçalara ayırın, fesleğeni ince ince doğrayın ve hepsini bir kaseye koyun
Tuz, karabiber ekleyin ve zeytinyağı ile tatlandırın, ardından bir saat kadar dinlenmeye bırakın
Bu arada makarnayı haşlayın
Piştiğinde üzerine bu hızlı sosu dökün
İsteğe bağlı olarak kıyılmış sarımsak veya kekik eklenebilir
Tava
Bıçak
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Vejetaryen yemek
Italia, Campania
| Enerji (kcal) | 235,58 |
| Karbonhidrat (g) | 32,59 |
| şekerler (g) | 2,07 |
| Yağlar (g) | 6,91 |
| doymuş yağ (g) | 3,8 |
| Protein (g) | 12,21 |
| Lif (g) | 1,07 |
| İndirim (g) | 0,06 |
