Büyük bir tencerede soyulmuş ve ezilmiş sarımsakları yağı ile 1 dakika kadar kızartın.
Cherry domatesleri ekleyin ve birkaç saniye soteleyin.
Mercimekleri ve biraz doğranmış maydanozu ekleyin, 1/2 bardak su ekleyin ve 5-6 dakika kapaklı pişirin.
1 bardak su ekleyin, kaynamaya getirin ve seçilen makarnayı ekleyin.
Makarnayı ve mercimekleri kısık ateşte kapaklı pişirin 2-3 dakika, sonra kapağını açın, doğranmış maydanoz ekleyin ve makarna al dente olana kadar pişirmeye devam edin, toplamda 3-5 dakika daha.
Sıcak servis yapın ve üzerine çiğ zeytinyağı ve doğranmış maydanoz ekleyin.
Büyük tencere
Oda sıcaklığında 1 gün tencerede saklayın, sonra buzdolabında. Kremamsı olması için birkaç kaşık su ile ısıtın. Dondurulabilir.
Vejeteryanlar ve çocuklar için mükemmel, vitamin açısından zengin ve hayvansal yağ içermeyen bir tariftir.
Italy, Campania
| Enerji (kcal) | 235,57 |
| Karbonhidrat (g) | 16,37 |
| şekerler (g) | 2,62 |
| Yağlar (g) | 16 |
| doymuş yağ (g) | 2,29 |
| Protein (g) | 5,74 |
| Lif (g) | 3,62 |
| İndirim (g) | 0,07 |
