Patates ve soğan, İtalyan mutfağının tipik, lezzetli bir garnitürüdür. Bu basit ve lezzetli tarif, yumuşak pişirilmiş patatesleri tatlı ve sulu soğanlarla birleştirir. Taze domatesler, rendelenmiş Pecorino peyniri, çıtır galeta unu ile zenginleştirilmiştir ve zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırılmıştır. Birçok ana yemekle eşleştirilebilecek çok yönlü bir garnitürdür.
Fırın tepsisini alın, altını 1 cm'lik kalınlığa kesilmiş patateslerle kaplayın
Patateslerin üzerine beyaz soğan dilimleri koyun
Her şeyi, tuz eklemeden önce ayarlayarak, galeta unu ve rendelenmiş Pecorino peyniri karışımı ile serpin
Her şeyin üzerine kabukları yukarı gelecek şekilde ikiye kesilmiş kırmızı domatesleri koyun
Bolca yağ ile tatlandırın
Tavaya, soğan katmanını örtmeden, sadece patateslerin üzerini kaplayacak kadar su dökün
İyi ısınmış fırına koyun: su tamamen buharlaştığında yemek hazır olacaktır.
Tava
Bıçak
Rende
Italy
