Patates ve ısırgan otlu gnocchi, geleneksel gnocchi'nin lezzetli bir çeşididir ve ısırgan otunun benzersiz ve sağlıklı tadı ile zenginleştirilmiştir. Sarı patatesler, un ve haşlanmış ısırgan otu, pürüzsüz ve homojen bir hamur elde edilene kadar karıştırılır. Oluşturulan gnocchi daha sonra kaynar suda pişirilir ve eritilmiş tereyağı, grana peyniri ve kıyılmış maydanoz ile tatlandırılır. Sonuç, besin açısından zengin ve lezzetli bir yemektir, özel bir öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir.
Patatesleri haşlayın ve patates ezici ile ezin
Elde edilen püreyi tuz, maydanoz, muskat cevizi, rendelenmiş grana peyniri ile tatlandırın ve soğumaya bırakın
Isırgan otunu kıyıcıdan geçirip yumurta ve un ile karıştırın ve yoğurun
Hamurdan yılanlar yapın ve küçük parçalara kesin
Taze domates sosu ile tatlandırın
Tava
Rende
Kase
Bıçak
Kesme Tahtası
Patates ve ısırgan otlu gnocchi'yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayın.
Patates ve ısırgan otlu gnocchi, İtalyan mutfağının geleneksel bir yemeğidir ve özellikle orta-kuzey bölgelerinde yaygındır.
Italia
| Enerji (kcal) | 140,15 |
| Karbonhidrat (g) | 26,23 |
| şekerler (g) | 0,73 |
| Yağlar (g) | 1,68 |
| doymuş yağ (g) | 0,77 |
| Protein (g) | 5,78 |
| Lif (g) | 1,81 |
| İndirim (g) | 0,08 |
