Patates ve soğan grateni, et kızartmaları veya balık yemekleriyle mükemmel uyum sağlayan lezzetli ve kremsi bir garnitürdür. Patatesler ince dilimlenir ve soğanlarla katmanlar halinde dizilir; her şey süt ve tereyağı sosuyla zenginleştirilir. Üzeri fırında gratine edilerek altın renkli ve çıtır bir kabuk oluşur. Zengin ve sarıcı tadıyla herkesin beğenisini kazanacak vazgeçilmez bir lezzettir.
Patatesleri çok ince dilimleyin ve soğanları halka halka kesin
Bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın ve patatesle soğanı dönüşümlü katmanlar halinde dizin; her katı tuz, karabiber ve tereyağı parçacıklarıyla tatlandırın
Son katman patates olmalıdır
Yüzeyi bir kaşıkla iyice bastırın ve üzerine tereyağı parçacıkları serpiştirin
Üzerine sütü azar azar dökün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yüzey güzelce kızarana kadar pişirin
Kesme tahtası
Bıçak
Tencere
Tava
Fırın kabı
Fırın
En fazla 2 gün boyunca buzdolabında saklayın
Fırından çıkar çıkmaz servis edildiğinde daha lezzetlidir
Italy
| Enerji (kcal) | 126,8 |
| Karbonhidrat (g) | 11,55 |
| şekerler (g) | 4,51 |
| Yağlar (g) | 7,16 |
| doymuş yağ (g) | 4,16 |
| Protein (g) | 4,39 |
| Lif (g) | 0,82 |
| İndirim (g) | 0,07 |
