Hamsi, Patates ve Soğan, Akdeniz kökenli, hamsilerin tuzlu tadını soğanların tatlılığı ve patateslerin yumuşaklığıyla birleştiren lezzetli bir yemektir. Bu tarif hazırlaması basittir ve otantik bir lezzet patlaması sunar. Hamsiler fileto yapılarak soğan ve patatesle birleştirilir; malzemeler önce tavada veya doğrudan fırında pişirilebilir ve ardından gratine edilir. Son olarak yemek taze maydanoz ve çıtır ekmek kırıntısı ile süslenir. İkinci yemek veya meze olarak servis etmek için idealdir. Bu Akdeniz spesiyalini tadın!
Hamsileri iç organlarından arındırıp fileto çıkarın ve başlarını çıkarın
Su ve sirke ile yıkayıp kurulayın ve kurulayın
Soğanların kabuklarını soyup halka şeklinde doğrayın
Patatesleri dilimleyin; domatesleri kabuklarını soymak için haşlayıp dilimleyin ve dilimleyin
Yağlanmış bir fırın kabına katmanlar halinde hamsi, patates, soğan ve domatesleri dizin; her katı tuz ve karabiberle tatlandırın, üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve yağ gezdirin
Üzerine ekmek kırıntısı serpip fırına verin
Tava
Fırın
Maksimum 2 gün boyunca hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın
Akdeniz mutfağının geleneksel yemeği
Italy
| Enerji (kcal) | 69,76 |
| Karbonhidrat (g) | 6,88 |
| şekerler (g) | 2,08 |
| Yağlar (g) | 1,18 |
| doymuş yağ (g) | 0,57 |
| Protein (g) | 8 |
| Lif (g) | 0,73 |
| İndirim (g) | 0,04 |
