Patates ve Soğanlı Hamsi, hamsinin tuzlu tadını soğanın tatlılığı ve patatesin yumuşaklığı ile birleştiren lezzetli bir Akdeniz yemeğidir. Bu tarif, hazırlanması kolay ve otantik tatların patlamasını sunar. Hamsiler, soğan ve patatesle birlikte önce tavada pişirilir, ardından fırında gratine edilir. Son olarak, taze maydanoz ve çıtır galeta unu ile süslenir. İkinci yemek veya meze olarak servis etmek için idealdir. Bu Akdeniz spesiyalitesinin tadını çıkarın!
Hamsileri iç organlarından temizleyin, kılçıklarını çıkarın ve başlarını alın
Su ve sirke ile yıkayın ve kurulayın
Soğanları soyun ve halkalar halinde doğrayın
Patatesleri dilimleyin ve domatesleri de aynı şekilde haşlayarak dilimleyin
Yağlanmış bir fırın kabına katmanlar halinde hamsi, patates, soğan ve domatesleri yerleştirin, her katmanı tuz ve karabiberle tatlandırın, üzerine doğranmış maydanoz serpin ve zeytinyağı gezdirin
Galeta unu ile bitirin ve fırına verin
Tava
Fırın
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Geleneksel Akdeniz mutfağı yemeği
Italia
| Enerji (kcal) | 69,76 |
| Karbonhidrat (g) | 6,88 |
| şekerler (g) | 2,08 |
| Yağlar (g) | 1,18 |
| doymuş yağ (g) | 0,57 |
| Protein (g) | 8 |
| Lif (g) | 0,73 |
| İndirim (g) | 0,04 |
