Patatesli baccalà yahnisi, İtalyan geleneğine ait bir yemektir ve özellikle kıyı bölgelerinde yaygındır. Yılın soğuk ayları için mükemmel, çok lezzetli ve tatmin edici bir ana yemektir. Baccalà, Taggiasche zeytinleri, kapari ve kırmızı soğanla zenginleştirilmiş lezzetli bir domates sosu ile eşlik eder. Patatesler doku ekler ve yemeği daha doyurucu hale getirir. Defne yaprağının kullanımı baccalà'ya özel bir aroma verir ve hazırlığını tamamlar.
Soğanı bir tencerede kavurun, domates püresi, kapari, zeytin, defne yaprağı, yağ ekleyin ve tuzunu ayarlayın.
Patatesleri küçük küpler halinde doğrayın, sosla birleştirin ve kısık ateşte pişirin.
Baccalà'yı temizleyin, 2 dilim çıkarın ve patates ve ragù ile tencereye ekleyin.
Pişirin ve sıcak servis yapın.
Tava
Tencere
Bıçak
Kesme Tahtası
Italia
| Enerji (kcal) | 77,23 |
| Karbonhidrat (g) | 11,31 |
| şekerler (g) | 4,76 |
| Yağlar (g) | 0,55 |
| doymuş yağ (g) | 0,11 |
| Protein (g) | 6,64 |
| Lif (g) | 1,65 |
| İndirim (g) | 0,74 |
