Patatesli tuzlu morina güveci, özellikle kıyı bölgelerinde yaygın olan İtalyan mutfağının geleneksel bir yemeğidir. Oldukça lezzetli ve doyurucu bir ana yemek olup yılın daha soğuk ayları için idealdir. Tuzlu morina, Taggiasche zeytinleri, kapari ve kırmızı soğanla zenginleştirilmiş nefis bir domates sosu ile servis edilir. Patatesler yemeğe doku ve ekstra kıvam katar. Defne yaprağı kullanımı tuzlu morinaya özel bir aroma verir ve yemeğin hazırlanışını tamamlar.
Kırmızı soğanı bir tencerede soteleyin, üzerine domates passatasını, kaparileri, Taggiasche zeytinlerini, defne yaprağını ve zeytinyağını ekleyin, tuzunu ayarlayın.
Patatesleri küçük küpler halinde doğrayın, sosla birleştirip kısık ateşte pişirin.
Tuzlu morinayı temizleyin, 2 parça çıkarın ve tencereye patateslerin ve sosun yanına ekleyin.
Pişene kadar pişirin ve sıcak servis yapın.
Tava
Tencere
Bıçak
Kesme tahtası
Italia
| Enerji (kcal) | 77,23 |
| Karbonhidrat (g) | 11,31 |
| şekerler (g) | 4,76 |
| Yağlar (g) | 0,55 |
| doymuş yağ (g) | 0,11 |
| Protein (g) | 6,64 |
| Lif (g) | 1,65 |
| İndirim (g) | 0,74 |
