Patlıcan köftesi, ana yemeklerin yanında mükemmel bir vejetaryen garnitür olan lezzetli bir yemektir. Patlıcanlar pişirilir ve ardından kıyma, soğan, yumurta sarısı, un, galeta unu ve baharatlarla karıştırılır. Köfteler, çıtır olana kadar kızartılır ve taze limon suyu ile servis edilir. Patlıcanları lezzetli ve yaratıcı bir şekilde tatmanın harika bir yoludur!
Kıyma ile patlıcanları, soğanı, yumurta sarılarını birleştirip tuz ve karabiber ekleyerek homojen bir karışım yapın.
Ellerinizi unlayarak toplar oluşturun, çırpılmış yumurtaya ve ardından galeta ununa bulayın.
Kızgın yağda kızartın, süzün ve yarım limonlarla servis yapın.
Tava
Kase
Kaşık
Italia
| Enerji (kcal) | 109,07 |
| Karbonhidrat (g) | 1,55 |
| şekerler (g) | 1,55 |
| Yağlar (g) | 6,97 |
| doymuş yağ (g) | 0,74 |
| Protein (g) | 8,95 |
| Lif (g) | 1,41 |
| İndirim (g) | 0,02 |
