
Pazı Böreği
Pazı böreği, İtalyan mutfağının lezzetli bir başlangıç yemeğidir. Lezzetli ve besleyici pazılar, un, lor ve beyaz soğan ile ustaca karıştırılarak benzersiz ve davetkar bir börek oluşturulur. Hamur, sızma zeytinyağı ve tuz ile zenginleştirilir, bu da böreğe lezzet katar ve daha da iştah açıcı hale getirir.
İçindekiler
- Un
250g250g - Pazı
1,000g1,000g - Lor
400g400g - Beyaz soğan
11 - Sızma zeytinyağı
1bardak1bardak - Tuzyeterince
- Suyeterince
Satın alınabilir ürünler
Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı
1 ürün1 ürün ₺ 1.033,18
Hazırlık
- ADIM 1 / 9
Unu, iki yemek kaşığı yağı, biraz suyu ve tuzu karıştırarak kıvamlı bir hamur yapın
- ADIM 2 / 9
Hamuru ikiye bölün ve üzerini kapatarak yaklaşık bir saat dinlendirin
- ADIM 3 / 9
Pazıları yıkayın, alt kısımlarını çıkarın, şeritler halinde kesin ve tuzlu suda iki dakika haşlayın
- ADIM 4 / 9
Soğumaya bırakın ve bir bez yardımıyla sıkın
- ADIM 5 / 9
Yağda doğranmış soğanı kavurun, pazıları ve tuzu ekleyin, yaklaşık 6-7 dakika pişirin
- ADIM 6 / 9
İki yufka hazırlayın ve yağladıktan sonra birini önceden yağlanmış tepsinin tabanına yerleştirin
- ADIM 7 / 9
Soğumuş harcı dökün, üzerine lor serpin, tuzlayın ve diğer yufka ile kapatın
- ADIM 8 / 9
Yufkaların kenarlarını kapatarak bir kenar oluşturun
- ADIM 9 / 9
Orta ateşte (160 derece) fırında 40 dakika pişirin
Öneriler
Kase
Tava
Genel Bilgiler
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
Enerji (kcal) | 180,91 |
Karbonhidrat (g) | 11,52 |
şekerler (g) | 2,56 |
Yağlar (g) | 11,74 |
doymuş yağ (g) | 1,88 |
Protein (g) | 7,15 |
Lif (g) | 1,67 |
İndirim (g) | 0,05 |
- Proteinler7,15g·22%
- Karbonhidratlar11,52g·36%
- Yağlar11,74g·37%
- Lifler1,67g·5%