Tuduu
Pazı Böreği

Pazı Böreği

@tuduu

Pazı böreği, İtalyan mutfağının lezzetli bir başlangıç yemeğidir. Lezzetli ve besleyici pazılar, un, lor ve beyaz soğan ile ustaca karıştırılarak benzersiz ve davetkar bir börek oluşturulur. Hamur, sızma zeytinyağı ve tuz ile zenginleştirilir, bu da böreğe lezzet katar ve daha da iştah açıcı hale getirir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 40 dk
Hazırlık: 20 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Un250g
  • Pazı1,000g
  • Lor400g
  • Beyaz soğan1
  • Sızma Zeytinyağı
    Sızma zeytinyağı1bardak
  • Tuzyeterince
  • Suyeterince

Satın alınabilir ürünler

  • Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    1 ürün
    1.033,18

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 9

    Unu, iki yemek kaşığı yağı, biraz suyu ve tuzu karıştırarak kıvamlı bir hamur yapın

  2. ADIM 2 / 9

    Hamuru ikiye bölün ve üzerini kapatarak yaklaşık bir saat dinlendirin

  3. ADIM 3 / 9

    Pazıları yıkayın, alt kısımlarını çıkarın, şeritler halinde kesin ve tuzlu suda iki dakika haşlayın

  4. ADIM 4 / 9

    Soğumaya bırakın ve bir bez yardımıyla sıkın

  5. ADIM 5 / 9

    Yağda doğranmış soğanı kavurun, pazıları ve tuzu ekleyin, yaklaşık 6-7 dakika pişirin

  6. ADIM 6 / 9

    İki yufka hazırlayın ve yağladıktan sonra birini önceden yağlanmış tepsinin tabanına yerleştirin

  7. ADIM 7 / 9

    Soğumuş harcı dökün, üzerine lor serpin, tuzlayın ve diğer yufka ile kapatın

  8. ADIM 8 / 9

    Yufkaların kenarlarını kapatarak bir kenar oluşturun

  9. ADIM 9 / 9

    Orta ateşte (160 derece) fırında 40 dakika pişirin

Öneriler

  • Kase

  • Tava

Genel Bilgiler

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)180,91
Karbonhidrat (g)11,52
şekerler (g)2,56
Yağlar (g)11,74
doymuş yağ (g)1,88
Protein (g)7,15
Lif (g)1,67
İndirim (g)0,05
  • Proteinler
    7,15g·22%
  • Karbonhidratlar
    11,52g·36%
  • Yağlar
    11,74g·37%
  • Lifler
    1,67g·5%