Pembe gnocchi ve karides, İtalyan kökenli bir ana yemektir, özellikle kıyı bölgelerinde yaygındır. Bu lezzetli taze makarna, domates püresi ve karides bazlı kremsi bir sosla zenginleştirilmiştir. Sonuç, büyük ve küçük damakları fethedecek lezzet ve renklerle dolu bir yemektir.
Patatesleri yıkayın ve haşlayın, soyun ve patates ezici ile ezin, un, yumurta, domates püresi ekleyin ve yoğurun
Sosis şeklinde rulolar yapın ve 2 cm'lik parçalara kesin
Bir çatalın dişleri üzerinde hafifçe bastırarak yuvarlayın, böylece iç kısmında bir delik ve dış kısmında çizgiler oluşacaktır
Gnocchi'ler hemen bol tuzlu suda haşlanmalıdır
Azar azar suya koyun ve suyun yüzeyine çıktıklarında delikli kepçe ile çıkarın
Karidesleri ezilmiş sarımsak ile bol tereyağında bir dakika soteleyin
Tuz ve karabiber ekleyin
Sıcak pembe gnocchi üzerine dökün ve hemen servis yapın
Tava
Kase
Tencere
Pembe gnocchi ve karidesi buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Hafif lezzeti ve malzemelerin kombinasyonu nedeniyle çok beğenilen bir yemektir
Italia
| Enerji (kcal) | 135,53 |
| Karbonhidrat (g) | 25,27 |
| şekerler (g) | 0,61 |
| Yağlar (g) | 1,17 |
| doymuş yağ (g) | 0,25 |
| Protein (g) | 6,84 |
| Lif (g) | 1,4 |
| İndirim (g) | 0,04 |
