Bir tavada tereyağını eritip acı biberi ekleyin, domates salçasını biraz sıcak suyla açıp ilave edin ve birkaç dakika kavurun; sıvı kremayı dökün ve sos kaynamaya başlayınca Vodka ve Brandy'yi ekleyin.
Acı biberi çıkarın ve peyniri sosa ekleyin, tahta bir kaşıkla karıştırarak sos iyi kıvam alana kadar karıştırın.
Penne, rigatoni ve torciglioni makarnalarını bu sosla soslayın.
Unutmayın: makarnayı bol tuzlu suda pişirdikten sonra hafif diri (al dente) olarak süzün, iyice süzdükten sonra doğrudan peynirli sosun bulunduğu tavaya aktarın.
Hızlıca karıştırın ki makarna sosu iyice çeksin ve hemen servis edin.
Tava
Çay kaşığı
Bıçak
Italia
| Enerji (kcal) | 334,18 |
| Karbonhidrat (g) | 3,43 |
| şekerler (g) | 3,4 |
| Yağlar (g) | 30,4 |
| doymuş yağ (g) | 17,76 |
| Protein (g) | 5,74 |
| Lif (g) | 0,25 |
| İndirim (g) | 0,29 |
