Peperonata umbra, Umbria bölgesine özgü lezzetli bir garnitürdür. Yeşil biberler, soğanlar, geçirilmiş domates ve sızma zeytinyağı, karabiber ve tuz ile hazırlanan bu renkli ve lezzetli yemek, çeşitli yemeklerle mükemmel bir uyum sağlar.
Soğanları ince dilimleyin ve biberleri dilimleyin
Yağ ile birlikte domatesin yarısını bir tavaya koyun
Tuz ve karabiber ekleyin ve yaklaşık on dakika tatlandırın
Kalan domatesi ekleyin ve pişirmeyi tamamlayın
Tava
Bıçak
Italia, Umbria
| Enerji (kcal) | 165,04 |
| Karbonhidrat (g) | 14,66 |
| şekerler (g) | 14,66 |
| Yağlar (g) | 8,51 |
| doymuş yağ (g) | 1,39 |
| Protein (g) | 3,98 |
| Lif (g) | 8,8 |
| İndirim (g) | 0,01 |
