Pesto alla genovese, yoğun yeşil tonlarıyla çok yeşil bir sostur, taze bir kokuya ve belirgin bir tada sahiptir. Taze fesleğen sayesinde makarna ile mükemmel uyum sağlayan yoğun, aromatik ve zengin bir lezzet sunar.
Fesleğeni temizleyin ve havanda sarımsak, çam fıstığı, yağ ve tuz ile ezerek bir sos haline getirin
son olarak parmesan ekleyin
Mermer havan
Tahta tokmak
Pesto alla genovese, yüzeyini ince bir zeytinyağı tabakası ile kaplayarak buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.
Pesto alla genovese, İtalya'nın Liguria bölgesine özgü bir sostur ve geleneksel olarak trofie makarnası ile servis edilir.
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 175,71 |
| Karbonhidrat (g) | 4,15 |
| şekerler (g) | 4,15 |
| Yağlar (g) | 14,23 |
| doymuş yağ (g) | 3,19 |
| Protein (g) | 5,99 |
| Lif (g) | 4,15 |
| İndirim (g) | 0,19 |
