Pestolu Minestrone
Pestolu minestrone, İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir ve özellikle Liguria'da yaygındır. Çeşitli mevsim sebzeleriyle hazırlanan ve Genovese pestosunun benzersiz lezzetiyle zenginleştirilen lezzetli bir çorbadır. Pestolu minestrone, soğuk kış günlerinde sizi ısıtacak ve iştahınızı tatmin edecek harika bir yemektir.
İçindekiler
- Fasulye
150g150g - Patlıcan
33 - Yeşil fasulye
100g100g - Patates
33 - Kara lahana
11 - Yeşil kabak
100g100g - Sarı kabak
50g50g - Domates
44 - Taze mantar
30g30g - Zeytinyağıyeterince
- Pirinçyeterince
- Pesto genovese
150g150g
Satın alınabilir ürünler
Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı
1 ürün1 ürün ₺ 1.036,27Riso Goio 1929 1kg
1 ürün1 ürün ₺ 304,78Pesto alla Genovese 180g
1 ürün1 ürün ₺ 239,14
Hazırlık
- ADIM 1 / 5
Suyu kaynatın ve fasulyeleri ekleyin, iyice pişirin; küp doğranmış patlıcanları, yeşil fasulyeleri, dilimlenmiş patatesleri, parçalara ayrılmış bir kara lahanayı, biraz yeşil kabak ve sarı kabağı, domatesleri, suda bekletilmiş kuru mantarları ve zeytinyağını ekleyin.
- ADIM 2 / 5
Malzemeler pişme noktasına geldiğinde pirinci ekleyin.
- ADIM 3 / 5
Servis yapmadan önce bol miktarda pesto ekleyin.
- ADIM 4 / 5
Her şeyi çok sıcak servis edin.
- ADIM 5 / 5
Bu yemek soğuk olarak da lezzetlidir ve birkaç gün sonra da tadını çıkarabilirsiniz.
Öneriler
Kesme Tahtası
Bıçak
Tava
Tencere
Genel Bilgiler
Menşei
Italia, Liguria
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 80,85 |
| Karbonhidrat (g) | 7,68 |
| şekerler (g) | 1,94 |
| Yağlar (g) | 3,96 |
| doymuş yağ (g) | 0,03 |
| Protein (g) | 3,13 |
| Lif (g) | 2,46 |
| İndirim (g) | 0,01 |
- Proteinler3,13g·18%
- Karbonhidratlar7,68g·45%
- Yağlar3,96g·23%
- Lifler2,46g·14%